Bí Ngòi Hấp Tôm Thịt

Nguyên liệu:

Nguyên vật liệu thực hiện món Bí ngòi hấp tôm thịt
Bí ngòi xanh 2 trái - Thịt nạc dăm 200g - Tôm thẻ lột
100g - Cà rốt 1 củ nhỏ - Hành lá 5 cọng - Muối 1/4muỗng cà phê - Tiêu 1/4muỗng cà phê - Đường 1 muỗng cà phê - Nước tương, ớt tươi.

Cách thực hiện:

Các bước thực hiện món Bí ngòi hấp tôm thịt
- Bí ngòi rửa sạch, để nguyên vỏ, cát khoanh tròn.
- Tôm rửa sạch, lột vỏ, bỏ đầu, bỏ đuôi, băm nhỏ. Thịt nạc dầm băm nhuyễn.
- Hành lá xắt nhuyễn. Cà rốt gọt vỏ, bào mỏng, xắt sợi, băm nhuyễn.
- Trộn thịt nạc dăm với tôm. Cho muối + tiêu + đường + hành lá + cà rốt vào hỗn hợp thịt, trộn đều. Lấy hỗn hợp này trét lên từng khoanh bí ngòi.
- Xếp bí vào xửng, hấp từ 5 đến 7 phút là được.
- Bày bí ngòi ra đĩa, dùng chung với nước tương + ớt xắt khoanh.
Chúc các bạn thành công với món Bí ngòi hấp tôm thịt

Xem thêm: Bò lúc lắc