CÁ RÁN GIÒN

NGUYÊN LIỆU:

Nguyên liệu thực hiện món Cá rán giòn
Cá 1kg
Tỏi 0,03kg
Nước mắm ½ bát
Mỡ 0,3kg
Đường 0,05kg
Hạt tiêu

CÁCH LÀM:

Các bước thực hiện món Cá rán giòn
Cá làm sạch, nếu cá to cắt khúc dài 2 đốt tay, nếu bé để nguyên cả con, đánh vảy bỏ ruột.
Cho nhiều mỡ vào chảo để sôi già, thả cá vào rán vàng giòn.
Chắt bớt mỡ ra, băm tỏi đổ vào chảo đảo thơm, cho đường, nước mắm bắc ra bày vào đãi, rắc hạt tiêu. Ăn nóng.
Chúc bạn thành công với món Cá rán giòn