Cánh Gà Nướng

Nguyên liệu:

Nguyên vật liệu của món Cánh gà nướng
 Cánh gà 1kg - Hành tây 2 củ to - Rau cần 1/2 cần – Rau thơm 200g - Hồi hương 2 cánh - Ớt xanh 200g - Cà rốt 400g - Muối tinh 1 muỗng cà phê - Hạt nêm 2 muỗng canh - Đường 1 muỗng - Rượu gia vị 2 muỗng canh - Nước mật ong 2 muỗng canh - Cà chua 1 trái - Ớt 1 trái.

Cách thực hiện:

Các bước thực hiện món Cánh gà nướng
- Ớt cà chua rửa sạch, bỏ hạt, tỉa hoa.
- Rau cần, hành tây, rau thơm. Ớt xanh, cà rốt, tất cả đem rửa sạch, để ráo, xắt hạt. Cho hỗn hợp trên vào thau, trộn đều. Thêm gia vị: muối, bột ngọt, đường, rượu, hồi hương vào. Trộn tiếp cho đều.
- Cánh gà rửa sạch, khứa xéo, để ráo. Sau đó trút cánh gà vào thố gia vị trộn đều, để khoảng 8 tiếng cho cánh gà thấm gia vị.
- Vớt cánh gà ra, lau khô nước ở bề mặt. Phết lên cánh 1 lớp mật ong, hong khô. Đặt cánh gà vào khay, đưa vào lò nướng đã được làm nóng. Nướng khoảng 20 phút ở nhiệt độ 160OC.
- Khi nướng, cần trở cánh gà 2 lần, cho cánh chín vàng đều. Xếp ra đĩa. Trên để cà chua, ớt tỉa hoa.
- Dùng với muối tiêu chanh.
Chúc bạn thành công với món Cánh gà nướng

Xem thêm: Thịt kho trứng vịt