Gà Nấu Nho Khô
Nguyên liệu:
Nguyên vật liệu của món Gà nấu nho khô
- Thịt gà 1/2 con 1kg - nho khô 100g - Dừa tươi 1 trái - Bột năng 1 muỗng cà phê - Muối 1/2 muỗng cà phê - Đường 1 muỗng canh - Hạt nêm 1 muỗng canh - Tỏi + hành tím băm nhuyễn 2 muỗng - Hành lá 6 cọng - Nước tương 2 muỗng canh - Ớt xắt lát - Ngò rí.
Cách thực hiện:
Các bước thực hiện món Gà nấu nho khô
- Gà làm sạch, chặt miếng vừa ăn, để ráo. Ướp gia vị: muối + tiêu + đường + nước tương + hành + tỏi băm. Để khoảng 20 phút cho thịt thấm gia vị.
- Nho ngâm nở, rửa sạch.
- Bắc chảo lên bếp, cho khoảng 300g dầu ăn vào, đun nóng, để thịt gà vào chiên vàng. Vớt thịt gà ra cho vào nồi nước dừa tươi, nấu mềm.
- Thịt gà mềm, trút nho khô vào, nấu tiếp khoảng 5 phút. Nêm lại cho vừa ăn.
- Khuấy bột năng với ít nước cho có độ loãng; cho vào xoong thịt, khuấy đều cho nước thịt có độ sánh là được.
- Múc gà ra đĩa sâu lòng. Dùng nóng, kèm với bánh mì và nước tương + ớt xắt khoanh.
Chúc bạn thành công với món Gà nấu nho khô
Tags:
Nguyên vật liệu của món Gà nấu nho khô
- Thịt gà 1/2 con 1kg - nho khô 100g - Dừa tươi 1 trái - Bột năng 1 muỗng cà phê - Muối 1/2 muỗng cà phê - Đường 1 muỗng canh - Hạt nêm 1 muỗng canh - Tỏi + hành tím băm nhuyễn 2 muỗng - Hành lá 6 cọng - Nước tương 2 muỗng canh - Ớt xắt lát - Ngò rí.
Cách thực hiện:
Các bước thực hiện món Gà nấu nho khô
- Gà làm sạch, chặt miếng vừa ăn, để ráo. Ướp gia vị: muối + tiêu + đường + nước tương + hành + tỏi băm. Để khoảng 20 phút cho thịt thấm gia vị.
- Nho ngâm nở, rửa sạch.
- Bắc chảo lên bếp, cho khoảng 300g dầu ăn vào, đun nóng, để thịt gà vào chiên vàng. Vớt thịt gà ra cho vào nồi nước dừa tươi, nấu mềm.
- Thịt gà mềm, trút nho khô vào, nấu tiếp khoảng 5 phút. Nêm lại cho vừa ăn.
- Khuấy bột năng với ít nước cho có độ loãng; cho vào xoong thịt, khuấy đều cho nước thịt có độ sánh là được.
- Múc gà ra đĩa sâu lòng. Dùng nóng, kèm với bánh mì và nước tương + ớt xắt khoanh.
Chúc bạn thành công với món Gà nấu nho khô
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét