Thịt Heo Chiên

Nguyên liệu:

Nguyên vật liệu của món Thịt heo chiên
Thịt nạc dăm 500g - Bột đậu nành, đậu phộng, nước tương, hắc xì dầu mỗi thứ 1 muỗng - Màu cà bột - Hành củ, hành lá, tỏi dầu mè.

Cách thực hiện:

Các bước thực hiện món Thịt heo chiên
 - Thịt rửa sạch, xắt miếng dài.
- Ướp thịt với đậu nành, bột màu cà, đậu phộng, nước tương, hắc xì dầu, rượu, tỏi, đường, bột canh, tiêu, dầu mè. Để khoảng 1 giờ.
- Bắc chảo phi hành tỏi, cho thịt lẫn nước ướp thịt vào
chảo, đun sôi khoảng 5 phút, trở thịt cho đều, hạ lửa nhỏ cho thật chín, chừa lại chút nước sốt.
- Xắt thịt thanh miếng nhỏ, để vào chảo trộn sơ lại cho đều mặt, xong múc ra đĩa.
- Dùng với cơm.
Chúc bạn thành công với món Thịt heo chiên

Xem thêm: Bò đút lò