TRỨNG TRÁNG TÔM

Nguyên liệu: 

Nguyên liệu thực hiện món Trứng ráng tôm
- 4 quả trưng vịt - 150g tôm tươi -100g thịt lườn gà – Lá tỏi dầu ăn - Hạt nêm Maggi xương hầm - Nước tương đậu nành Maggi.

Cách làm

Các bước thực hiện món Trứng ráng tôm
- Tôm chọn loại to càng ngon, bóc vỏ, bóc đầu, sơ chế sạch. Chần tôm trong nồi nước sôi cho tôm chín tới, vớt ra để ráo nước. Dùng dao lạng con tôm ra làm đôi.
- Cho tiếp thịt gà vào luộc chín, vớt ra để nguội, dùng tay xé miếng nhỏ. Lá tỏi rửa sạch, thái nhỏ.
- Đập trứng vào tô, cho tôm, thịt gà vào trộn đều. Nêm hạt nêm Maggi xương hầm và nước tương đậu nành Maggi.
- Cho 2 muỗng dầu vào chảo đun nóng, cho trứng vào tráng lửa nhỏ. Khi bề mặt trứng bắt đầu se lại, rắc lá tỏi đều lên trên. Kiểm tra thấy một mặt trứng vàng, mặt trên chín là được.
- Nhẹ nhàng chuyển trứng ra đĩa, cắt miếng nhỏ.
- Ăn nóng với cơm.

Chúc bạn thành công với món Trứng ráng tôm