ẾCH HẤP GAN GÀ

NGUYÊN LIỆU:

Nguyên liệu thực hiện món Ếch hấp gan gà
Ếch 0,5kg
Mỡ nước 0,05kg
Gừng 0,03kg
Nước mắm, hạt tiêu
Mộc nhĩ 0,01kg
Cà chua 0,1kg
Gan gà 3 bộ
Muối, lá chanh.

CÁCH LÀM:

Các bước thực hiện món Ếch hấp gan gà
Ếch làm sạch, lột da, chặt miếng, ướp nước mắm, tiêu, gừng, thái miếng vừa xếp vào bát, phi hành thơm giội lên trên rồi rắc thêm hành, muối, hạt tiêu, xếp gan gà lên trên.
Trên cùng, bày cà chua thái mỏng, bỏ vào nồi hấp cách thủy độ 20 phút, cho ra đĩa, rắc lá chanh. Ăn nóng.
Chúc bạn thành công với món Ếch hấp gan gà